mit Copecart oder änlichem Minderjährig Geld verdienen?

Gar nicht. Das ist eine gewerbliche Tätigkeit, und einen Gewerbebetrieb kann man als Minderjähriger in D nur mit Zustimmung der Eltern UND des Gerichts anmelden. Dass Du letztere mit 13 Jahren bekommst, dürfte praktisch ausgeschlossen sein.