Wie melde ich beim Gesundheitsamt ein Verstoß gegen das HACCP Gesetz?
Hallo meine Mutter hat in einer Fleischerei Praktikum gemacht. Sie hat mir erzählt das die Chefin sich nicht an das HACCP- Gesetz. Nun fragt sie euch wie sie sich am besten anonym melden kann? Ich weiß das man das über das Gesundheitsamt macht, aber ich weiß halt leider nicht wie. Ich hatte auch einmal richtige Probleme gehabt für paar Stunden, als sie mir was mitgebracht hat. könnt ihr helfen?
3 Antworten
Bei der zuständigen Lebensmittelüberwachung Deiner Kommune, bzw. dort wo die Fleischerei ansässig ist. Gibt einfach "Lebensmittelüberwachung (und Name der Stadt)" bei Google ein. Bei unserer Kommune gibt's dafür sogar ein online-Formular.
Hat Deine Mutter keine Hygieneschulung gemacht?
Die Belehrungspflichten nach dem IfSG gelten ergänzend zu den Schulungspflichten nach dem Hygienerecht. Nach dem IfSG müssen grundsätzlich alle Mitarbeiter, die bei ihrer Arbeit direkt oder indirekt mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, vor Aufnahme ihrer Tätigkeit eine sogenannte Erstbelehrung nach § 43 vorweisen können.
https://www.bzfe.de/inhalt/schulungspflichten-und-infektionsschutzbelehrung-1860.html
Das kann sie beim Gewerbeamt / Polizei erledigen
Da kannst du gleich alle Lokale und andere Gastro Betriebe mit melden
Aber ich denke das die anderen Lokale nicht so ekelhaft sind wie die Chefin.
doch sicher. gang und gebe in der gastro. egal wp Fleisch oder Wurst aufn.Boden gefallen egal zurück.ins Sortiment verkauft sich schon. huhn Stinkt verdorben egal gut durchbraten.
Doch meine Mama hat gemeinsam mit mir 2012 den Gesundheitspass gemacht, aber ich weiß halt nur leider nicht wo man sich melden kann wenn jemand dagegen verstößt..
:(