Darf vegetarisches Essen Fleischbrühe enthalten
Guten Tag,
ich kenne ein Restaurant, welches ein Franchiseunternehmer einer großen Kette ist, in dem explizit als "vegetarisch" deklarierte Gerichte Fleischbrühe enthalten. Ist das rechtlich korrekt so oder gibt es da gar keine Grundlage?
7 Antworten
kommt drauf an, wenn es aus etwas tierischen besteht dann nicht doch wenn es etwas pflanzliches oder chemisches ist was den Geschmack von Fleisch nach armt darf man es verwenden
Nimm doch mal die Zitatenliste der Maggi gekörnten Brühe. Da wirst kein Fleisch finden, sondern Salz, Aroma und Geschmacksverstärker,...
So ähnlich werden auch andere Brühen in der Zusammensetzung sein....
vegetarisch ist rechtlich kein geschützter begriff. somit darf sogar Fleisch enthalten sein und vegetarisch drauf stehen
hat damit aber nix zu tun da der begriff Vegetarisch nicht geschützt ist. Was das gesetz unter vegetarisch versteht ist eben nicht definiert und wird es auch nicht...
das darf nicht sein, da hat jemand nicht mitgedacht, oder es war ein Druckfehler
ja, weil die meisten menschen unter vegetarisch kein fleisch, aber andere tierprodukte verstehen, was natürlich keinen sinn macht: vegetal = pflanzlich, auch in anderen sprachen
Es gibt ein eigenes Gesetzeswerk, das sich gegen unlauteren Wettbewerb, insbesondere auch die Irreführung von Verbrauchern, wendet! :-) Und eben auch Rechtsfolgen für Verstöße vorsieht.