Freiberufler, was ist nötig?

Die Frage ist, was Du machen willst.

Korrekterweise meldest Du ein Gewerbe an und machst dem Finanzamt gegenüber eine einfache Einnahmen/Überschuss-Rechnung (darf bei Kleinunternehmen sogar handschriftlich erfolgen).
 Kostet - außer der Gewerbeanmeldung - nichts und das Finanzamt ist zufrieden. Dann kannst Du ganz normal Rechnungen schreiben (allerdings ohne die MwSt auszuweisen) und auch Verluste ausweisen

Wenn es nicht so regelmäßig ist, dann kann man auch als Privatmann/frau Rechnungen schreiben. Aber auch hier sollte man die Einnahmen beim Finanzamt angeben.

Bei einmaligen Sachen (z.B. im Freundeskreis) gibt es in der Regel nichts zu machen. Das interessiert das Finanzamt i.d.R. nicht.

Was eine freiberufliche Tätigkeit ist, das steht in § 18 Einkommenssteuergesetz: "Zu der freiberuflichen Tätigkeit gehören die selbständig ausgeübte wissenschaftliche, künstlerische, schriftstellerische, unterrichtende oder erzieherische Tätigkeit, die selbständige Berufstätigkeit der Ärzte, Zahnärzte, Tierärzte, Rechtsanwälte, Notare, Patentanwälte,
Vermessungsingenieure, Ingenieure, Architekten, Handelschemiker, Wirtschaftsprüfer, Steuerberater, beratenden Volks- und Betriebswirte, vereidigten Buchprüfer, Steuerbevollmächtigten, Heilpraktiker, Dentisten, Krankengymnasten, Journalisten, Bildberichterstatter, Dolmetscher, Übersetzer, Lotsen und ähnlicher Berufe."

Wenn deine Tätigkeit da rein passt, dann musst du kein Gewerbe anmelden sonder nur eine Anmeldung beim Finanzamt abgeben.

Meinst du mit Freiberufler eine zusätzliche Tätigkeit oder tatsächlich eine freiberufliche, im Sinne von wissenschaftlicher / künstlerischer?