Ab wann müssen im Bundesland Hessen Eier zum Verkauf gestempelt werden?
Guten Tag,
ich habe eine spezifische Frage zum Eierverkauf und hoffe, dass mir hier vielleicht jemand helfen kann? Vielen Dank schon mal.
Für meine Antwort sind die Bestimmungen des Bundesland Hessen zuständig. Wenn ich Hühner halten und Eier verkaufen möchte, ab wann muss ich die Eier stempeln? Ab einer gewissen Anzahl von Eiern im Jahr, oder ab einer gewissen Anzahl von Hühnern im Jahr?
Die Hühner sind zunächst 50 Kücken, die langsam groß werden.
Ich würde mich über eine Antwort freuen.
3 Antworten
Hier steht das meiste: http://www.lebensmittelklarheit.de/cps/rde/xchg/lebensmittelklarheit/hs.xsl/4910.htm Dazu gehört aber, daß Du am Korb, Regal, was auch immer, eine Deklaration (Betriebsnummer, Haltungsform, Hinweis "unsortiert") anbringst.
Soweit ich weiß muss schon lt. EU-Richtlinie jedes Ei gestempelt sein. Herkunft, Haltung etc. sollte IMMER zu erkennen sein. Das ist ja nicht grundlos so.
schau mal hier: http://www.llh-hessen.de/landwirtschaft.html