Welche Rechtlichen Folgen hat die Verleugnung nach einem Blitzer?

Das hat für Sie keine anderen Konsequenzen, als wenn sie es sofort zugegeben  hätte. Natürlich  muss sie jetzt mit der entsprechenden Strafe  rechnen. Bußgeld, Punkte  ect.  Je nach dem.

Das Verwarnschreiben wird erst dem zugeschickt, auf den das Auto zugelassen ist. Dieser hat das Ordnungsamt bzw die Bußgeldstelle informiert wer das Auto zum fraglichen Zeitpunkt gefahren hat.

Kann ja sein das sie sich selbst nicht erkannt hat aber bis jetzt sind es zwei Personen die sagen das Deine Bekannte das Auto gefahren hat.

Sie hat immer noch die Möglichkeit in Einspruch zu gehen, oder zu bezahlen.... je nach dem. 

In Deutschland herrscht keine Wahrheitspflicht für Beschuldigte, genauso wenig wie ihnen das Recht zur Lüge eingeräumt wird. Als Beschuldigter in einer Strafsache darf man aber tatsächlich nicht nur die Aussage verweigern, sondern auch im Rahmen seines Selbstschutzes lügen. Dieses Recht findet seine Grenzen nur dann, wenn dadurch andere Straftaten verwirklicht werden, was aber bei deiner Bekannten kaum der Fall gewesen sein dürfte.