Hallo ich möchte eine Hühnerbrühe(Fond) kochen Wo kaufe ich in Hamburg Hühnerklein?
Also ich habe mir überlegt das ich es mit Hühnerklein (Karkassen) machen will also Knochen von Hühnern usw. Ich komme aus Hamburg und möchte wissen wo ich sie kaufen kann mein Schlachter des Vertrauens verkauft keine mehr und Rewe auch nicht. Also wo in Hamburg?
5 Antworten
Liegen in jeder Kühltruhe bei edeka, Lidl, u.a. und sind auf jedem Wochenmarkt zu bekommen, so lese ich die Informationen.
Hühnerklein sind nicht Hühnerknochen, sondern das fleischarme Rückenstück, Flügel, Hals, Füße und die Innereien. Du solltest "Hühnerklein" eigentlich überall bekommen, wo es Hühner zu kaufen gibt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Gefl%C3%BCgelklein
Wild und Geflügelgeschäfte gibt es dich in Hamburg viele
Danke
Habt ihr Kaufland ? Da solltest du es bekommen.
Ja okay danke
Versuch mal andere Schlachter, eventuell vorher anrufen.