Der Chef ist doch dann der jeweilige Bürgermeister.
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Nur unternehmen
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Du musst eine EüR machen, weil das ja eine Firma ist.
Du musst für deine Nebentätigkeit laufend Buchhaltung führen. Einnahmen Ausgaben gegenüber Stellen.
Auf deinem Gewinn musst du am Ende des Jahres, mit deiner Einkommenssteuererklärung Einkommenssteuer zahlen.