Darf man Wein herstellen und verkaufen, wenn man kein Winzer ist?
Ein Arbeitnehmer hat genug von seinem Job und kauft sich von seinem gesparten Geld Weinberge/eine Winzerei. Er hat sich viel mit dem Thema beschäftigt und kennt sich sehr gut mit der Weinherstellung aus. Darf er Wein produzieren und verkaufen oder muss er eine Ausbildung zum Winzer machen?
4 Antworten
Wein machen darf jeder. Ich mache mir mehrmals im Jahr sogar meinen eigenen Met.
Aber
Da gibt es noch das Reinheitsgebot und Spirituosen Gesetz. Das solltest du auch sehr beachten. Ich darf z.b. meinen Met nur selber trinken und wenn sich meine Bekannten trauen auch anbieten, aber verkaufen darf ich den nicht.
Es kommt darauf an, wo verkauft wird. Für ein offizielles Label wird man Sachkenntnis haben!
Ich würde spontan auf Probleme mit dem Alkohol, der Steuer und der "Lebensmittelqualität" tippen.
Das geht auch ohne Ausbildung