Durch Lagerhaltung entstehen für die Firmen auch Kapitalkosten, daher ist es besser die Ware zum Einkaufspreis und selten auch darunter loszuwerden um den Finanzierungs- oder Opportunitätskosten für gebundenes Kapital zu entgehen.

Ich muss sagen das inflationsgeschützte Anlagen eine gute Entscheidung sind. In welche Anlageklassen man wieviel investiert hängt von der eigenen Renditeerwartung und Risikobereitschaft ab. Als Grundlage finde ich eine eigengenutzte Immobilie wichtig. Ansonsten sollte man sein Geld streuen. Aktien, vermietete Immobilien aber auch einen Teil in Cash, Tagesgeld, Anleihen usw.