Lieber Fragesteller,
Sie müssen zwischen den beiden Begriffen "Preis" und "Wert" differenzieren. Der Aktienkurs, der öffentlich einsehbar ist und der multipliziert mit der Anzahl aller ausstehenden Aktien die sogenannte Marktkapitalisierung ergibt, ist der an der Börse gehandelte Preis einer Aktie, also eines Unternehmensanteils.
Den Wert eines Unternehmens erhält man mit einer Unternehmensbewertung. Hierbei gibt es unterschiedliche Verfahren, die mit entsprechenden Vor- und Nachteilen einhergehen (z.B. hinsichtlich Handhabbarkeit und Fundiertheit).
Eine saubere und belastbare Unternehmensbewertung ist nicht ganz trivial, hier ist einiges an Know-how erforderlich. Professionelle Unternehmensbewertungen führt beispielsweise das folgende Unternehmen durch:
https://www.group-r.de/
Ich hoffe, Ihnen etwas weitergeholfen zu haben.
Viel Erfolg und freundliche Grüße