zu Verkehrszeichen 260 darf ich da mit der Mofa bzw. Roller 25 km/h lang fahren?

Siehe Anlage 2 der StVO:

Zeichen 260

Verbot für Krafträder, auch mit Beiwagen, Kleinkrafträder und Mofas sowie für Kraftwagen und sonstige mehrspurige Kraftfahrzeuge.

Nein, das ist ein Durchfahrtsverbot, du darfst da nicht durchfahren, auch nicht mit einem Kilometer pro Stunde. Du darfst aber mit 25 km/h schieben, wenn du das so schnell schaffst.

fahren nein, schieben ja..