Wieviel Euro verdient ein Restaurant?

Das hängt u.a. von der Frequentierung des Lokals ab und seinem Ruf. Wenn das excellent ist, kann es auch mehr sein.

Bei Dauerbetrieb, also günstigem Standort und nierdigen Fixkosten eine goldene Nase. Bei hohen Fixkosten und kaum Betrieb sicher um die 2000 Verlust im Monat.

2500 bis... kommt auf dein Lokal an... kann auch weniger sein

diese frage ist so nicht zu beantworten, da keiner weiß was für Kulinarische Leckereien in welcher preisklasse angeboten werden und welche möglichkeiten der Einkauf bietet!

*****wahrscheinlich noch zu hoch *****