muss ich meinem arbeitgeber sagen was ich in meiner freizeit mache?

Nein, du bist nicht verpflichtet, irgendwas über dein Privatleben zu erzählen. Wenn es in einem Vorstellungsgespräch gefragt wird, bietet es sich an, ein bisschen zu schwindeln, wenn man keine "vorzeigbaren" Hobbys hat.

Nicht, wenn es um dein Privatleben geht. Wenn du aber einen Nebenjob machst, ist das was anderes. Den musst du deinem AG mitteilen und dieser muss ihn genehmigen.

Nein privat ist privat

Natürlich nicht.

....Nee, bestimmt nicht !