ist es normal als lehrling 12 stunden zu arbeiten?

Eine Arbeitszeit von 12 Stunden am Tag ist nicht normal, auch nicht wenn der Auszubildende volljährig ist, es sei denn, es werden zwischendurch ausreichende Pausen gewährt.

Hier findest du Hinweise zu den Arbeitszeiten eines Auszubildenden:

http://www.azubi-azubine.de/mein-recht-als-azubi/arbeitszeit.html#Arbeitszeit%20f%C3%BCr%20Vollj%C3%A4hrige

Arbeitgeber, die einen Arbeitnehmer über die zulässige Höchstarbeitszeit hinaus beschäftigen, begehen zumindest eine Ordnungswidrigkeit und können nach § 22 Arbeitszeitgesetz (ArbZG) mit einer Geldbuße bis zu fünfzehntausend Euro belangt werden.

Gwerbeaufsichtsamt und Ordnungsamt wären die entsprechenden Ansprechstellen.

Die werktägliche Arbeitszeit der Arbeitnehmer darf acht Stunden nicht überschreiten. Sie kann auf bis zu zehn Stunden nur verlängert werden, wenn innerhalb von sechs Kalendermonaten oder innerhalb von 24 Wochen im Durchschnitt acht Stunden werktäglich nicht überschritten werden.

Zum Nachlesen

Quelle:http://www.gesetze-im-internet.de/arbzg/BJNR117100994.html

Lege Deinem Ausbildenden das Arbeitsschutzgesetz vor, er soll Dir den Paragrafen zeigen, der das ihm gestattet. http://www.gesetze-im-internet.de/arbschg/BJNR124610996.html Oder frage bei der Gewerbeaufsicht an, ob das gestattest ist.

es müssen 12std unterbrechung zwischen den arbeitstagen sein ( was der fall ist) und für 6tage ist das schon ok dafür bekommst du ja auch wieder ein ausgleich 

Durch deine Volljährigkeit ist es meines Wissens nach angemessen. Wärst du erst minderjährig, könntest du dagegen vorgehen. lg