Ist das ein Kündigungsgrund (Krankenschwester)?

Ja, das sind nach meiner Meinung alles ausreichende Kündigungsgründe.

Allein  "Entließ Patienten ohne Arztbrief." und  "Hängte Infusionen ab." ist total unverantwortlich und durch nichts zu rechtfertigen.

Praktikantin oder FSJ?

So oder so, das ist verantwortungslos und es sind genügend Kündigungsgründe

Aber natürlich sind das Kündigugnsgründe. Sie kann froh sein, wenn sie nicht auch noch eine Anzeige wegen Körperverletzung bekommt.

Einem Patienten einfach die Infusion abzuhängen kann lebensbedrohlich werden.

Kündigungsgründe?

Selbstverständlich. 

Ich bin beileibe nicht für schnelle Entlassung eines Arbeitnehmers (im Gegenteil). Wenn die Freundin sich aber all das und noch mehr geleistet hat, hätte sie viel früher gekündigt werden müssen.