Aushilfe? Probezeit? Kündigung?

Hallo, Ich bin 17 und mache gerade mein Abitur Ich suche seit 3 Wochen einen Aushilfsjob auf 400€ Basis. Als erstes habe ich mich bei peek und cloppenburg beworben,danach diverse andere Stellen. Mit der Zeit habe ich dann eine Einladung zu einem Probetag bei einem Restaurant als Küchenhilfe bekommen . Nach diesem Tag habe ich dann eine Woche nichts gehört von diesem Restaurant. In dieser Woche habe ich dann eine Einladung zum Vorstellungsgespräch bei peek und cloppenburg bekommen. Hatte mich rießig gefreut und schon mit dem Küchenhilfejob abgehackt ,jedoch kam gestern dann der anruf von diesem Restaurant dass sie mich gerne heute einladen würden um den Vertrag klar zu machen und mich dann schon nächste woche arbeiten zulassen. Jetzt weiß ich nicht was ich machen soll . Entweder bei dem restaurant unterschreiben oder auf die Zusage nach dem Vorstellungsgespräch bei peek und cloppenburg hoffen. Was würdet ihr machen ? Könnte ich beim Restaurant unterschreiben und nachdem ich die Zusage von peek und cloppenburg wieder kündigen ?? würde das gehen ? PS. Der Job bei peek und cloppenburg wird besser bezahlt und ist körperlich nicht so anstrengend . Und achtet bitte nicht auf meine Rechtschreibung , musste schnell gehen :/