Ausbildung Verkürzen, geht das auch ohne Einwilligung vom Chef?

Meine Partnerin hat gerade ihre Zwischenprüfung abgelegt und möchte ihre Ausbildung verkürzen. Dafür gibt es mehrere Gründe,klar Finanziell würde ihr das total helfen,aber sie hat schon berufliche Vorerfahrung und zudem ist sie einfach total unterfordert. Ihre Zwischenprüfung hat sie mit einer glatten 1 abgelegt und ihre anderen Noten sehen genauso aus. Sie hat ihren Chef schon gefragt ob sie verkürzen kann,aber der vertröstet sie einfach nur die ganze Zeit und schiebt diese Entscheidung weiter auf,bis es irgendwann zu spät ist. Kein Wunder,denn für ihn sind die Azubis billige Arbeitskräfte ,die bis zum Anschlag ausgelootet werden. Gibt es die Möglichkeit auch ohne seine Zustimmung,die Ausbildung zu verkürzen? Mit Hilfe der IHK eventuell? Ich würde ihr echt gerne helfen.