Was muss man beachten?
was ist bei der herstellung und dem verkauf von selbst gemachten frischkäsevariationen zu beachten ?
1 Antwort
Jede Menge - wie immer, wenn Lebensmittel im Spiel sind. In der heimischen Küche geht das nicht einfach so, die müsste dafür erst zugelassen werden.
Und PS: hier bei uns gibt es zig Variationen in jeder Käsetheke und jedem Stand mit orientalischen Delikatessen, wie man sie häufig in größeren Supermärkten findet. Natürlich weiß ich nicht, was Du vorhast, aber ich empfehle da doch eine gründliche Marktsondierung.