Restaurant übernehmen Ein-Personen-GmbH mit einem Partner?

ich habe eine GmbH, und bin der einzige Gesellschafter. Ein Freund von mir arbeitet als Geschäftsleiter für eine Restaurantkette. Wegen Corona Pandemie möchte der Besitzer der Restaurantkette zwei Restaurants abgeben um Risiko zu reduzieren. Da mein Freund seit vielen Jahren dort gearbeitet hat, kennt er das Potenzial, und möchte mit mir diese zwei Restaurants übernehmen. Meine GmbH ist für Import, Export und Onlilneshoping von Lebensmittel und Lebensmittelbedarfsgegenstände angemeldet.

Darf meine GmbH diese Restaurants übernehmen und betreiben? Wenn ja, wie sollen wir den Vertrag mit dem Gewerbeimmobilienvermieter machen? Muss ich meinen Freund als einen weiteren Gesellschafter in meine GmbH hinzufügen, und wir unterschreiben den Vertrag gemeinsam, oder können wir auch anders machen, zum Beispiel ich als GmbH und mein Freund als Partner, die gemeinsam den Vertrag unterschreiben?