Hi, ich möchte 3 Tage als hostess auf einer Messe arbeiten, ich arbeite jetzt als minijobber, soll ich mich als selbständige anmelden? wie funktionieren Steuer?

Dazu kannst Du dem Standbetreiber eine Honorarrechnung ausstellen, oder dieser meldet Dich ( ganz einfach ) via kurzfristiger Beschäftigung bei der Minijobzentrale an. Das wäre dann für dich und den Standbetreiber sozialversicherungs- (und steuer)frei.