Hallo meine Mutter drängt mich seit letzens damit das sie gern das cafe ihres chefes kaufen will der es für 250k verkauft. sie drängt mich zu hetzen und mich um alles schnell zu kümmern obwohl ich mir sicher bin das es nicht funktionieren wird. ich(21) bin arbeitslos lebe von Bürgergeld und meine mutter(43) ist insolvent wir beide haben keiner lei kapital und die denkt wir würden einfach innerhalb von 1-2 monate an 270k ran kommen durch einen berater und das ich mich doch einfach drum kümmern soll was meint ihr? wenn ihr auch denkt das wird nichts wie kann ichs es ihr sagen das sie die idee einfach liegen lassen soll?

bin dankbar für jede hilfreiche antwort

Vorgestern ging es bei "hart, aber fair" um die Frage, soll man für die Olympischen Spiele in Cortina eine neue Bobbahn bauen, oder die Wettbewerbe einfach auf der machen, die für die Spiele in Turin gebaut wurde.

Darf man für die Skiurlauber die Kunstschneepisten schaffen, mit hohem Aufwand an Wasser, an Energie udn zum Teil unter Einsatz von Chemikalien, wenn es keine Minimum 5 Grad Minus gibt.

Muss sich die Wirtschaft anpassen, wenn die Äußerungen Bedingungen nicht mehr passen (Kein Schnee = kein Skiurlaub = gleich Umstellung auf Bergwandern), oder verarmen uns dann wichtige Urlaubs- und Erholungsgebiete?

Im ZUge der Coronamaßnahmen, wurde das Essen in Restaurants nur noch mit 7 % statt dem Normalsatz von 19 % belastet.

Nun soll der alte Stand wieder hergestellt werden.

Ist das richtig? Schließlich gibt es ja trotzdem die Regelung, dass die außer Haus Verkäufe nur mit 7 % belastet sind, also Pizza liefern, oder abholen 7 %, in der Pizzeria essen, 19 %.

Ist das gerecht und richtig?

Guten Tag,

ich bin 15 Jahre alt und möchte mich auf eine Stelle zum Minijob als Kellner Bewerben. Aber ich hatte noch nie ein Vorstellungsgespräch und ich weiß nicht genau wie so ein Vorstellungsgespräch für Minijobs abläuft außerdem weiß ich nicht welche Fragen bei so einen Vorstellungsgespräch für Minijobs gestellt werden. Ich wäre wirklich froh wenn mir jemand helfen könnte :)

Muss ich in dem Beruf gut sein? Lohnt es sich dann eine Ausbildung zu machen wenn ich nicht so gut in Mathe bin ?

Hallo,

ich bin aktuell eine Privatperson und möchte einen Laden eröffnen. Bin zwar fündig geworden, jedoch mit einer Ablöse von 50 Tausend Euro. Kann ich diesen Betrag von der Steuer absetzen? Als was kann ich es absetzen? Und wie viel würde ich quasi von dem Betrag wieder zurückbekommen?

Danke schonmal!

Hallo,

ich möchte eine Bar übernehmen von einem Freund als Nebengewerbe.
Problem ist, dass ich zurzeit im offenen Vollzug bin und eine 6 jährige Haftstrafe absitze

Wenn ich jetzt ein Gewerbe anmelde wird es Probleme geben ?

Hallo zusammen,

ich habe mich auf eine Stelle beworben als Betriebsleiter in einem Café. Dieses Café ist ein franchise unternehmen und ist insgesamt 4 mal vertreten.

ich habe bereits mit eine 3 jährige Ausbildung im Bereich der Gastronomie und würde behaupten, dass ich sehr gut geeignet und kompetent bin für diese Stelle.

Nun habe ich demnächst ein Gespräch bezüglich meiner Gehaltsvorstellungen und kann leider überhaupt nicht einschätzen wieviel ich fordern kann, ohne direkt aus dem Rennen zu fliegen.

Wie viel kann ich kann ich verlangen als unerfahrene Betriebsleitung?

Ich freue mich auf eure antworten. Danke!

Hallo Leute.

Unser Azubi ist seid Januar ausgelernt. Seid dem führt er sich als Chef auf und führt meine Anweisungen nicht aus. Ich bin seid Sommer 2021 ausgelernt. Es handelt sich um den Beruf Koch/Köchin.

Jedesmal wenn ich ihm Anweisungen mache, macht er das nicht. Er ist der Meinung es sei überflüssig und unnötig.

dennoch ersparrt man am ende eine mege arbeit und muss weniger in der Küche von A nach B rennen.

Was mach ich jetzt? Soll ich beim Chef um ein Gespräch beten?

Das Arbeitsklima ist auch total fürn A…..

jeder lästert über jeden, teamarbeit gibt es auch nicht mehr.

Man wird nur noch angelogen und veräppelt.

Der Chef tut nichts dagegen.

Ich hab hierzu im Internet nichts gefunden,mich würde dies mal interessieren,mein Chef bedient sich jedes mal beim Buffet oder Brunch wenn andere Gäste noch im Restaurant sind,was ich sehr furchtbar,sehr unangenehm finde,weil die Leute auch schon schauen und ja wissen wer er ist. Er kommt auch ständig mit mit Familie und sie essen reichlich,aber zahlen nie,was ein No Go ist,sie essen und trinken die Vorräte weg und zahlen nie dafür,sind halt ihre besten gäste denen man alles hinterher räumt, das ist doch nicht normal,sollte man ihn drauf ansprechen,dies erwähnen? Mir ist das Niveau der Gaststätte sehr wichtig,und möchte weiterhin gäste und keine schlechte Kritik haben,wie kann man ändern? Info- Chef ist kein Gastronom,er hat keine Ahnung von sowas,tut aber als ob

Ich arbeite bei subway. Wenn die Kasse voll ist macht man bei uns Geldabwurf und macht ins Tresor rein. Wer haftet, wenn dieses Geld verschwindet?

Hallo zusammen, vielleicht liest der ein oder andere Mitarbeiter aus der Gastro meine Frage und kann mir weiter helfen. Ich bin momentan etwas verzweifelt weil mein Freund am Tag zwischen 50 und 150€ Trinkgeld mit nach Hause nimmt, kommt auf den Tag an wann er arbeitet. Er arbeitet in einem relativ großen und beliebten Restaurant aber trotzdem macht mich das bisschen stutzig weil 150€ reines Trinkgeld und das fast jeden Tag hört sich für mich schon sehr viel an. Wenn ich ihn darauf anspreche sagt er nur dass das normal wäre. Das ist auch meine Frage: Kann das wirklich stimmen? Oder kann es sein das mein Freund eventuell seinen Charm spielen lässt bei anderen Frauen und dadurch mehr bekommt. Bitte keine Verurteilungen das ich ihm nicht vertraue etc..

Danke schonmal im voraus für die Hilfe!

Hallo zusammen,

ein Catering das die Speisen vor Ort zubereitet (Live-Cooking) mit manchmal Geschirr, schreibt dieses 19 oder die aktuell reduzierten 7 % auf die Rechnung?

Vielen Dank im Voraus

Hallo!

Ich habe heute zum ersten mal gejobbt, unter einer Firma die Menschen einstellt um diese dann zu verschiedenen Locations/Events zu schicken um dort in der Gastronomie zu arbeiten. Ich und einige andere Angestellte dieser Firma haben heute an der Seite von Festangestellten unserer Location auf einem großen Event gekellnert und die Gäste haben am Ende einiges an Trinkgeld auf den Tischen zurückgelassen. Dieses wurde schließlich von den Festangestellten eingesammelt und unter diesen verteilt. Wir anderen haben nichts davon bekommen, ist das normal so?

Hey Leute, ich habe vor Jahren ein Abgangszeugnis nach nicht bestehen der Abschlussprüfungen im FOS - Fachabi erhalten und habe danach eine Kochausbildung abgeschlossen, war danach etwas in der Produktion in der Pharma und starte ab Neujahr eine neue Beschäftigung als Pharmakant.
Mein Wunsch fürs Studieren ist mir iwie nie aus dem Kopf geraten, weshalb ich am überlegen bin berufsbegleitend zu studieren. Geht das ohne mit meiner Erfahrung der letzten Jahre ? Gibt es Möglichkeiten eine verkürzte Form vom Abi am abendgymnasium zu machen, aufgrund meines Abgangszeugnisses. Und hat jemand Erfahrungen im Bereich o. Studium E Commerce ? Vielen Dank :)

Guten Tag.

Ich würde gerne eine Event-Bar eröffnen.
Allerdings habe ich ein bisschen Bedenken bei der Erlaubnis.

1. „Betrug“ 2019 wurde ich wegen Mietbetruges verurteilt zu 42 Tagessätzen.Ich hab allerdings schwarz auf weiß, dass ich nicht der Haupttäter war. Ich zog damals früher aus einer WG aus, zahlte bis dahin meinen Anteil, stand aber noch im Mietvertrag als ich ging (Leichtsinnsfehler) und meine WG „Freunde“ zahlten die Miete monatelang nicht und verschwanden dann über Nacht. Mitgehangen mitgefangen.
2. „Alkohol am Steuer“. Ich war Ende 2020 sehr blöd. Ich lies mich überreden mit 1.3 Promille eine Strecke von einem Kilometer mit dem Auto zu fahren. Ich wurde natürlich erwischt. Ich musste eine Unterrichtung machen und hatte 8 Monate Fahrverbot. Die Fahrerlaubnis bekam ich letztendlich wieder. Ich hab einen Nachweis dass ich an dem Kurs teilnahm.

Könnten diese beiden Anzeigen mir den Traum mit der Bar verbauen? Zwecks der Schanklizenz? Das steht beides im Führungszeugnis.

Ich war eher naiv anstatt straffällig, sehe aber meine Fehler dabei ein.

Die Nachweise würde ich zum Gewerbeamt mit nehmen, denkt ihr das hilft? Oder brauche ich noch ein psychologisches Gutachten - wenn ja wie heißt das genau?

Hallo, wir wohnen seid über 10 Jahren in eine Mietwohnung in der sich unten auch ein Restaurant befindet.

Als wir eingezogen sind war dieses nicht verpachtet. im laufe der Jahre sind verschiedene Pächter da gewesen und auch wieder gegangen.

Nun hat dort unten eine Pizzeria aufgemacht. Der Eingang des Lokals ist vor dem Haus aber der neue Pächter nutzt zusätzlich auch den Eingang den wir benutzen, weil er direkt vor der Tür Tische und Stühle hingestellt hat.

Nun dürfen wir unseren Einkauf, Gepäck, usw. durch die Gäste ins Haus tragen. Das selbe gilt für Müll, Sperrmüll, usw. Unser Briefkasten befindet sich jetzt auch direkt neben einem der Tische.

Während der Öffnungszeiten steht die Haustüre durchgehend offen genau so wie dir Tür zur Küche und Lokal. Bedienungen laufen mit Essen und Getränke im Flur rum.

Das kann doch so nicht richtig sein oder liege ich da falsch?

hallo ihr lieben,

ich bin im moment arbeitslos, und möchte gerne eigentlich ein laden als café und bowl auf machen, aber wo ich bis jetzt nicht geschafft ein laden zu finden, dachte vllt fange ich von zu hause salat fertig und liefere ich für Kunden, also meine frage ist, darf man überhaupt von zu hause so was machen ?

danke 🙏

Tabletts, mit Getränken und Geschirr tragen, Getränke und geschirrkisten tragen, so wie besteckkisten, zum einrichten von banketts, Bedienung von Gästen.

Ich Feier heute meinen Geburtstag und haben dementsprechend einen Tisch im Restaurant reserviert und eine Freundin wollte einen Kuchen mitbringen, allerdings weis ich nicht ob das geht, weil derzeit auch alles wegen Corona sehr anders ist und deswegen wollte ich fragen ob das ok ist

Hi Ich betreibe ein kleines Cafe, wo Ich auch ein paar Snacks verkaufe, wie Vorspeisen und Baguette. Ich möchte jetzt das Cafe in ein Restaurant umwandeln. Dabei wird baulich nichts verändert, die Sitzplätze bleiben gleich nur eine Abzugshaube mit Rohr nach draußen bis über das Dach wird eingebaut.(und halt auch die Anforderungen für das Gesundheitsamt, klar) Muss Ich da trotzdem eine Nutzungsänderung machen? Obwohl der "Sektor" gleich bleibt? Ich weiß, ich muss mich an die untere Bauaufsichtsbehörde wenden für so was, aber wollte euch mal fragen ob Ihr vielleicht was wisst darüber? Vielen Dank

ich möchte fragen ob man eine Nutzungsänderung braucht wenn man aus einer ehemaligen Bäckerei eine Pizzeria machen will.

Also ich war am 19.7 (vor 10 Tagen) mit Freunden in einem Resto essen und haben dort auch Soju getrunken.

Leider habe ich erst heute bemerkt, dass der Kellner uns drei Sachen verrechnet hat, obwohl wir es, weder bestellt noch konsumiert haben. Vielleicht dachte er, wir seien betrunken und hat deshalb irgendwas eingetippt.

Uns hat immer derselbe Kellner serviert, und deshalb habe ich ihn mal eine Privatnachricht geschickt. (Er ist ein Freund von einem Freund)

Rechnung und Fotos von diesem Tag habe ich.

Meine Frage ist, was soll ich machen, wenn er es verweigert/meine Nachricht ignoriert bzw. kann ich das Geld noch zurückbekommen, da es schon 10 Tage her ist.

Hallo Leute ich hätte da mal eine Frage. Bin ich dazu verpflichtet zur Arbeit zu gehen obwohl es mir nicht gut geht und ich erbrechen und durchfall habe. Und zwar ist das so ich bin heute aufgestanden und musste direkt auf Toilette, habe dann direkt meinem Chef geschrieben das ich heute nicht erscheine (arbeite in der küche eines Hotels) darauf hin kam aber nichts zurück. Später kam eine Mitarbeiterin hoch (ich wohne da auch) und meinte zu mir das ich mich nicht anstellen soll und arbeiten gehen soll. Ich weiß selber das das nicht toll ist krank zu sein aber soweit wie ich gelernt habe darf man mit den Symptomen nicht in der küche arbeiten. Nun habe ich Angst rauszufliegen da ich noch in der Probezeit bin und mein chef sehr sehr streng ist.

Ich habe leider bislang keine vernünftige Antwort gefunden, hoffe sehr dass ich diese hier finde.

Ich arbeite in der Gastronomie und habe eine Nettolohnvereinbarung. bsp. 800 Euro netto bei 100 Stunden im Monat. Muss ich oder mein Arbeitgeber trotzdem die tatsächlich geleistete Arbeitszeit dokumentieren?

Vielen Dank schon mal für eure Antworten

Wr tragen uns mit der Absicht, einen Bistro auf den Kanaren zu übernehmen. Die Vorpaechterin behält sich vor, eine Ablösesumme von 39T EUR zu fordern. Dies begründet sie mit der Anschaffung einer neuen Bestuhlung (27 Stühle) auf der Aussenterrasse, einer neuen Kuehlvitrine sowie eines Kaffeeautomaten, der vor ca. 2 Jahren erworben wurde. Mehrere Bekannte von uns finden diese Summe zu hoch angesetzt. Wer kennt sich in der Gastronomie aus und kann sich dazu äußern?

Hallo Leute, ich arbeite 40 std hauptberuflich. Jetzt wollte ich ein kleingewerbe anmelden für ein Croque Lieferbringdienst, das ich erstmal nur am Wochenende (Freitag, Samstag und Sonntags) ausüben will, um zu sehnen wie die Resonanzen sind. Bis jetzt habe ich schon sehr gute Erfahrungen mit Freunden und Bekannten gemacht. Sie haben mich immer wieder angesprochen haben ob ich das nicht am Wochenende anbieten kann als Lieferdienst. Da die Nachfrage sehr hoch war.

Jetzt sind meine Fragen:

1. Kann man das als Kleingewerbe ausüben, wenn nein, als was wird es eingestuft?
2. Was habe ich zu beachten bei dem Gewerbe?
3. Darf ich es das ganze Wochenende ausüben (Wie viele Stunden im Monat)?
4. Worauf muss ich achten wenn ich essen anbiete und welche Vorschriften gibt es?
5. Wie üben sich die Nebeneinkünfte auf mein Jahresgehalt aus? (Jahreseinkommen: 30000€)

Danke für eure Antworten im voraus.

Kein Mitarbeiterrabatt?

Zahlt der Kunde mit Kreditkarte sein Essen u. Trinken, und schreibt dann 10 Euro mehr auf den Kreditkartenbeleg weil er das als Trinkgeld gibt, ist das dann blöd für den Wirt, weil er dann versteuern muß? Trinkgeld gehört doch dem Kellner brutto für netto,oder?

Ich hab mal mit einem Freund angedacht eine Frittenbude zu eroeffnen. Nun fragen wir uns ob so etwas rentabel ist oder vollkommen veraltet. Sicherlich ist der Standort entscheidend, aber es ist mehr ein halbes Gedankenspiel.

Hallo! Wir haben eine GmbH zu verkaufen. Diese ruht zur Zeit und wir haben nur Kosten damit. Es handelt sich um eine Gastronomie GmbH, es gibt keine Forderungen und auch keine Verbindlichkeiten. Das Geschäftsleben ist im November 2009 eingestellt wurden. Wer kann mir helfen, wo ich den Verkauf ordnungsgemäß und mit den geringsten Kosten verbunden, absolvieren kann? Fragen können jederzeit beantwortet werden!

Hallo, ich habe 2006 meine Pension und Gaststätte aus persönlichen Gründen geschlossen und diese 2011 verkauft! Der neue Eigentümer betreibt nun nur die Pension und nicht die Gaststätte und hat ohne mich zu fragen einfach meinen Firmennamen übernommen. Der Name ist zwar von mir nicht geschützt worden, aber im moment sieht es so aus das ich sehr häufig anrufe von alten Stammkunden erhalte die denken ich würde es wieder betreiben! Allerdings wird die Pension nicht mehr in der Qualität betrieben wie zu meiner Zeit und es auch Leute gibt die sich bei mir beschweren. Mein persönlicher Name kam zwar im Firmennamen nicht vor, aber ich hab nun Angst, das mein Guter Ruf den ich hatte dadurch beschädigt wird,denn die Leute verbinden den Firmennamen nunmal mit mir! Kann mir dazu jemand eine Information geben? Mit freundl.Grüßen Kimlariss

Ich könnte nebenbei jobben in einem Restaurant, der Chef meinte, das Trinkgeld wird von ihm einverlangt und dann gerecht an alle verteilt (Küchenpersonal und Service). Ist das erlaubt? Und üblich so?

Hallo liebe Gemeinde,

meine Frage stelle ich mit dem Hintergund, das ich mir Gedanken über dss Personalessen und die damit verbundene Frage der kostenlosen Überlassung oder in Rechnung stellen, machen soll. Mein Grund Gedanke ist die grundsätzlich kostelose Bereitstellung der Verpflegung, da ich stets Restbestände habe und es besser finde, diese zu verarbeiten, anstatt zu entsorgen ( logischerweise keine minderwertigen Lenbensmittel).Außerdem sehe ich darin ein zusätzlichen Bonbon gerade auch für die Kollegen, welche nicht all zuviel verdienen. Was ich von euch wissen möchte. Da ja das Essnsgeld steuerrechtlich als geldwerter Vorteil vom Finanzamt eingefordert wird, welche Möglichkeiten gibt es als Arbeitgeber, seine Mitarbeiter davon zu befreien.

Ich wäre euch wirklich sehr dankbar wenn ihr mich bei meinem Vorhaben mit fundierten Informationen unterstützen könntet, damit ich in der kommenden Besprechung etwas für die Kollegen umsetzen kann.

LG, der Küchenmeister